01W kuchni z miodem
Proste ciasto z jabłkami
Jasne, maślane ciasto z jogurtem i dużymi kawałkami jabłek. Jedna masa, kilka zwykłych składników.
- Łącznie
- 1 godz. 25 min + studzenie
- Aktywna praca
- 40 min
- Pieczenie / gotowanie
- ok. 45 min
- Odpoczynek / studzenie
- 10 min w uchylonym piekarniku, potem studzenie
- Forma
- 27 × 18 cm
Krok po kroku
Przygotowanie
Przygotuj formę
Jajka i jogurt ogrzej do temperatury pokojowej. Masło stop i przestudź. Formę wyłóż papierem; piekarnik rozgrzej do 180°C, góra–dół.
Pokrój jabłka
Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w ósemki.
Zrób jasną masę
Ubijaj jajka z cukrem 5–10 minut, aż masa będzie jasna i puszysta. Krótko wmiksuj masło na małych obrotach. Jogurt oraz mąkę wymieszaną z proszkiem dodaj szpatułką, mieszając tylko do połączenia.
Ułóż jabłka
Przełóż jednolite ciasto do formy. Rozłóż na nim cząstki jabłek i lekko je wciśnij.
Upiecz
Piecz około 45 minut na środkowym poziomie. Od 35–40 minuty sprawdzaj środek patyczkiem: powinien wyjść suchy.
Ostudź
Uchyl piekarnik na 10 minut. Wyjmij ciasto i ostudź na kratce.