Wszystkie przepisy
10W kuchni z miodem
Sałatka z burakiem i fetą
Burak, feta, rukola i orzechy włoskie. Żurawina oraz miodowy winegret dodają słodko-kwaśnego smaku.
- Łącznie
- ok. 20 min z ugotowanymi burakami
- Odpoczynek / studzenie
- 10 min namaczania żurawiny, w czasie krojenia
- Porcje
- 2 porcje
Krok po kroku
Przygotowanie
Namocz żurawinę
Zalej żurawinę wrzątkiem i odstaw na 10 minut. Odcedź.
Przygotuj sałatę
W razie potrzeby umyj rukolę, dokładnie osusz i włóż do szerokiej salaterki.
Pokrój składniki
Ugotowane, obrane buraki i fetę pokrój w niedużą kostkę. Ułóż na rukoli, dodaj żurawinę.
Upraż orzechy
Lekko zrumień orzechy na suchej patelni i posyp nimi sałatkę.
Połącz sos i podaj
Wymieszaj oliwę, miód, sok z cytryny i musztardę. Dopraw solą i pieprzem. Polej sałatkę; podawaj z bagietką, jeśli lubisz.
